今日は午前〜夕方までそれぞれバタバタしていたので、ランチをみんなで食べ損ね。。。
夕方に3人揃って食事しました。

今日は超お腹がすいてたので3品。

・海老と鶏肉のパエリア。
・温かいくずし豆腐とわかめの温サラダ。(ELLE a tableより)
・カレー風味のほうれん草入り卵スープ

松原くんは、
「その辺で食べるパエリアより美味い！」と言ってくれたのに、
また食べ終わる頃にはパエリアをパプリカと間違えていたので、
本当にパエリアをその辺で食べているのか疑わざるをえません。

毎度たのしい食事です。
そういえば、レシピを見ていた時に発見したんですが、
パエリアってあっちでは（どっちだっけ）男の人が作る料理みたいですね。

なるほどそういえば凄く簡単。

男の人もこれだけは美味しく作れる！って料理にパエリアはいいかもですねー。

今日はケンタロウさんのレシピ本より。
リガトーニのトマトソース。

3人とも「リガトーニって何だね。。。？」という感じだったので、
初挑戦で作ってみました。

材料はオリーブオイル、ニンニク、ホールトマト、岩塩、オレガノ、ピザ用チーズ。
ソースがうまく絡んで美味しかったです。得意料理のひとつに入れました。

２人とも気に入ってくれた様で、

「今日はリガトーニの気分なんだが。」
「好きなパスタはリガトーニです。」
「この店で一番うまいリガトーニを出してくれ。」

等と言って妄想レストランで遊んでいました。
ただ言いたいだけでしょうに。

そして、食べ終わった頃には名前忘れていたでしょうに。

副菜に、こちらも同じ本から「エビとブロッコリ―のアーリオオーリオ」。

ケンタロウさん、少しでも回復しますように！
ご馳走さまでした！

今日は南インド風カレーってのをアレンジして作ってみました。
大体のカレーはインド風なんじゃないかと思いながら作っていました。

辛そう！と思いきや、赤みはパプリカの色なので風味良くいただけます。

ニンニク、生姜、トマト、玉葱、パプリカ、ターメリック、ガラムマサラ、クミン、チリパウダー、岩塩、チキン、パセリ入り。
チキンは丁寧に脂身と皮をはがすので（楽しくて。。。）カロリーは大幅にカット。

外で食べるより美味しいと評判でした。やった〜。

サラダは寒いので温野菜を副菜にしました。
カレーに合う様に、少しだけ酸味を効かせて薄味にして。
さて、レシピサイトにしようか、ただの日記にしようか迷っております。

マークズキッチンを2ヶ月程お休みしていましたが、
ようやく復活することにいたしました。

以前は一食100円にしており、そのかわり
「何が出て来ても文句は言えないよ。。。」

というスタンスだったのですが、欲しい調味料や野菜やお肉とか買えないので
（大多数、買えない。もやしくらいか？）値上げしよう！という事になり。

300円ランチ、始めます！
100円の思い出。今までありがとう！！